1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tapas de sardines, piquillos et fromage de brebis

Apéritif
Recette : Tapas de sardines, piquillos et fromage de brebis
Recette : Tapas de sardines, piquillos et fromage de brebis
Recette : Tapas de sardines, piquillos et fromage de brebis
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Le fromage se met à l'heure espagnole dans cette recette de Tapas de sardines, piquillos et fromage de brebis. Une bouchée à préparer à l'occasion d'un apéro dînatoire ou à picorer avec les amis pendant la préparation du repas. On aime le petit format des tapas au fromage, à déguster avec les doigts, et en une bouchée svp !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pain de campagne : 4 tranches
  2. Fromage de brebis Etorki ou fromage Saint Môret : 80 g
  3. Fol Epi : 4 tranches
  4. Sardines à l'huile et citron : 8 unités
  5. Piquillos (optionnel) : 4 unités
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper le pain en tranches. Toaster les tranches au grille-pain. Les laisser refroidir quelques min et les tartiner de fromage frais ou répartir le fromage de brebis.
  2. 2
    Déposer le fromage en tranche replié en deux sur chaque tartine.
  3. 3
    Egoutter les filets de sardines et les diviser en 2 dans le sens de la longueur. Enlever l'arête centrale. Déposer 4 moitiés de sardine sur chaque tartine. Egoutter les piquillos et les couper en fines lamelles, puis les déposer par dessus les sardines.

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