1. Chavroux
  2. Plat
  3. Moyenne

Tarte au chèvre frais, carotte et céleri

Recette d'un
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Ø
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Ciboulette ciselée : 2 pincées
  2. Poivre : 2 pincées
  3. Sel : 2 pincées
  4. Moutarde : 1 cuillère à café
  5. Chavroux : 150 g
  6. Crème semi-épaisse : 20 cl
  7. Lait : 30 cl
  8. Oeufs : 3
  9. Céleri : 125 g
  10. Carottes : 125 g
  11. Pâte brisée : 1

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Etaler la pâte brisée dans le moule, puis répartir une cuillère à café de moutarde sur le dessus.

  3. 3

    Nettoyer, éplucher puis râper les carottes et le céleri. Ajouter les légumes râpés sur le fond de tarte.

  4. 4

    Préparer l'appareil à quiche. Battre les œufs, ajouter la crème semi-épaisse, le Chavroux, le lait. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Saler, poivrer puis répartir cette préparation sur la tarte.

  5. 5

    Ajouter la ciboulette ciselée sur le dessus. Enfourner pour 45 minutes à 200°C.

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