Tarte fine au brie, myrtilles et romarin

Recette : Tarte fine au brie, myrtilles et romarin

Recette : Tarte fine au brie, myrtilles et romarin

Recette : Tarte fine au brie, myrtilles et romarin

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Brie Cœur de Lion : 200 g
pâte feuilletée : 1
oignon rouge : 1
beurre doux : 30 g
muscade râpée : 1 pincée
cannelle : 1 pincée
miel : 1 cuillère à soupe
myrtilles fraîches (ou décongelées, hors saison) : 2 cuillères à soupe
romarin : 1 brin
vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe

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Préparation

1

Epluchez l’oignon et émincez le finement. Faites revenir doucement au beurre sans coloration. Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et 2 C.S. de jus de myrtilles. Ajoutez 1 pincée de cannelle et de muscade. Faites cuire doucement pour obtenir une compotée.
2

Confectionnez la tarte : sur la pâte feuilletée, étalez la compotée d’oignons froide. Disposez les tranches fines de Brie, parsemez les de baies de myrtilles et de romarin haché.
3

Enfournez dans un four chaud à 210°C pendant 20 min.

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