Tarte poire, bleu et noix de pécan

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

pâte brisée : 1
poires : 3
bleu Bresse Bleu classique : 1
crème fraiche : 1 c. à soupe
noix de pécan : 1 poignée
poivre : 1 pincée
romarin : 1 brin

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Préparation

1

Rouler la pâte et l'étaler dans un moule. La précuire pendant 10 min à 180°C.
2

Laver les poires. Les couper en lamelles assez fines.
3

Couper le bleu en tranches pas trop épaisses.
4

Une fois que la pâte est précuite, étaler la crème fraiche au fond de la tarte.
5

Disposer les lamelles de poire en alternant avec les tranches de bleu par dessus.
6

Parsemer le dessus de la tarte de noix de pécan et de romarin, puis poivrer.
7

Enfourner à 180°C et cuire pendant 20 min.

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