Tarte poire, bleu et noix de pécan

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

pâte brisée : 1
poires : 3
bleu Bresse Bleu classique : 1
crème fraiche : 1 c. à soupe
noix de pécan : 1 poignée
poivre : 1 pincée
romarin : 1 brin

Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Rouler la pâte et l'étaler dans un moule. La précuire pendant 10 min à 180°C.
2

Laver les poires. Les couper en lamelles assez fines.
3

Couper le bleu en tranches pas trop épaisses.
4

Une fois que la pâte est précuite, étaler la crème fraiche au fond de la tarte.
5

Disposer les lamelles de poire en alternant avec les tranches de bleu par dessus.
6

Parsemer le dessus de la tarte de noix de pécan et de romarin, puis poivrer.
7

Enfourner à 180°C et cuire pendant 20 min.

Sélectionner

JE M'ABONNE

Découvrez l'univers
de BRESSE BLEU

Je découvre

Plus de recettes

Cuisiner et déguster

Clafoutis aux petits pois et fromage bleu

BRESSE BLEU - 20 min - Facile

TH01_tartiflette-au-poulet-et-bresse-bleu

Bressiflette

BRESSE BLEU - 20 min - Facile

TH01_artichaut-farci-bresse-bleu-nicook-A

Artichaut farci au fromage bleu

BRESSE BLEU - 20 min - Moyenne

Découvrir PLUS DE RECETTES

Parlons fromage

30 avril 2022

5 choses à savoir sur les fromages à la coupe

La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.

01 avril 2022

Saint Agur : un bleu (vraiment) unique

Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.

30 mars 2022

À chaque envie, son bleu !

Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

Découvrir PLUS D'articles