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Tarte poire, bleu et noix de pécan

Desserts
Recette : Tarte poire, bleu et noix de pécan
Recette : Tarte poire, bleu et noix de pécan
Recette : Tarte poire, bleu et noix de pécan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte brisée : 1
  2. poires : 3
  3. bleu Bresse Bleu classique : 1
  4. crème fraiche : 1 c. à soupe
  5. noix de pécan : 1 poignée
  6. poivre : 1 pincée
  7. romarin : 1 brin
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Rouler la pâte et l'étaler dans un moule. La précuire pendant 10 min à 180°C. 
  2. 2
    Laver les poires. Les couper en lamelles assez fines.
  3. 3
    Couper le bleu en tranches pas trop épaisses.
  4. 4
    Une fois que la pâte est précuite, étaler la crème fraiche au fond de la tarte.
  5. 5
    Disposer les lamelles de poire en alternant avec les tranches de bleu par dessus.
  6. 6
    Parsemer le dessus de la tarte de noix de pécan et de romarin, puis poivrer.
  7. 7
     Enfourner à 180°C et cuire pendant 20 min.

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