Tarte poire, bleu et noix de pécan

La préparation

• 1

  Rouler la pâte et l'étaler dans un moule. La précuire pendant 10 min à 180°C. 
• 2

  Laver les poires. Les couper en lamelles assez fines.
• 3

  Couper le bleu en tranches pas trop épaisses.
• 4

  Une fois que la pâte est précuite, étaler la crème fraiche au fond de la tarte.
• 5

  Disposer les lamelles de poire en alternant avec les tranches de bleu par dessus.
• 6

  Parsemer le dessus de la tarte de noix de pécan et de romarin, puis poivrer.
• 7

   Enfourner à 180°C et cuire pendant 20 min.