1. Caprice des Dieux
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartelettes fines au fromage frais et aux poivrons

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  1. Préparation

    min

  2. Cuisson

    min

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  4. Caprice des Anges : 100 gramme(s)
  5. poivron(s) rouge(s) : 1
  6. poivron(s) jaune(s) : 1
  7. feuille(s) de brick : 4

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four th .7. Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les peaux blanches. Les plonger 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante pour leur retirer plus facilement la peau. Les éplucher. Les couper en lanières.

  2. 2

    Découper dans chaque feuille de brick 3 ronds un peu plus grands que vos moules individuels, pour obtenir de petits bords. Huiler un côté de chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau. Les superposer par 3 dans les moules.

  3. 3

    Faire cuire 5 minutes les feuilles de brick de manière à obtenir une légère coloration de la pâte.

  4. 4

    Répartir les poivrons sur les feuilles de brick. Saler. Poivrer.

  5. 5

    Couper le Caprice des Anges en tranches et les disposer sur les poivrons. Ajouter un filet d’huile d’olive sur les tartelettes.

  6. 6

    Faire cuire 5 minutes dans un four à th 7. Servir de suite.

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