Tartelettes au fromage frais et aux poivrons

Recette : Tartelettes au fromage frais et aux poivrons

Recette : Tartelettes au fromage frais et aux poivrons

Recette : Tartelettes au fromage frais et aux poivrons

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée
huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Caprice des Anges : 100 g
poivron rouge : 1
poivron jaune : 1
feuilles de brick : 4

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Préparation

1

Préchauffer le four th .7. Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les peaux blanches. Les plonger 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante pour leur retirer plus facilement la peau. Les éplucher. Les couper en lanières.
2

Découper dans chaque feuille de brick 3 ronds un peu plus grands que vos moules individuels, pour obtenir de petits bords. Huiler un côté de chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau. Les superposer par 3 dans les moules.
3

Faire cuire 5 minutes les feuilles de brick de manière à obtenir une légère coloration de la pâte.
4

Répartir les poivrons sur les feuilles de brick. Saler. Poivrer.
5

Couper le Caprice des Anges en tranches et les disposer sur les poivrons. Ajouter un filet d’huile d’olive sur les tartelettes.
6

Faire cuire 5 minutes dans un four à th 7. Servir de suite.

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