1. Caprice des Dieux
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartelettes fines au fromage frais et aux poivrons

(0.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Ø
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  4. Caprice des Anges : 100 gramme(s)
  5. poivron(s) rouge(s) : 1
  6. poivron(s) jaune(s) : 1
  7. feuille(s) de brick : 4

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four th .7. Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les peaux blanches. Les plonger 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante pour leur retirer plus facilement la peau. Les éplucher. Les couper en lanières.

  2. 2

    Découper dans chaque feuille de brick 3 ronds un peu plus grands que vos moules individuels, pour obtenir de petits bords. Huiler un côté de chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau. Les superposer par 3 dans les moules.

  3. 3

    Faire cuire 5 minutes les feuilles de brick de manière à obtenir une légère coloration de la pâte.

  4. 4

    Répartir les poivrons sur les feuilles de brick. Saler. Poivrer.

  5. 5

    Couper le Caprice des Anges en tranches et les disposer sur les poivrons. Ajouter un filet d’huile d’olive sur les tartelettes.

  6. 6

    Faire cuire 5 minutes dans un four à th 7. Servir de suite.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

Découvrez l'univers de

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Cuisiner et déguster

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


  • 23 février 2017

    1. Au pays des fromages
    Vitrine du patrimoine gastronomique français, le Concours général Agricole, organisé au sein du Salon international de l’Agriculture, fait la part belle aux fromages. Bienvenue dans ses coulisses.
  • 15 février 2017

    1. Le fromage autrement
    « Malheureusement, les plats en sauce sont bannis en apesanteur. Quant au fromage, quand j’en ai parlé à la Nasa, on m’a dit que ce serait compliqué. » Thomas Pesquet a bien essayé, mais il devra donc se passer de fromage pendant six longs mois. Le spationaute français qui affole les réseaux sociaux avec ses sublimes photos en orbite depuis la Station Spatiale Internationale (ISS), a pu embarquer de la langue de bœuf préparée par Alain Ducasse, mais pas de fromage. Il aurait peut-être dû insister...
  • 04 février 2017

    1. Au pays des fromages
    Considéré comme un « fromage fort », le maroilles, seul fromage des Hauts-de-France à avoir décroché une Appellation d’origine protégée, doit son tempérament affirmé à une réaction en chaîne complexe, mêlant facteurs géographiques, climatiques et tours de main.