1. BOURSAULT
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartine de fromage au jambon cuit

Apéritif
Recette : Tartine de fromage au jambon cuit
Recette : Tartine de fromage au jambon cuit
Recette : Tartine de fromage au jambon cuit
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une petite faim ? Un brunch ? Une soirée télé ? La tartine salée au fromage est de toutes les occasions. Cette recette de Tartine de fromage au jambon cuit, facile et rapide à préparer, n'y fait pas exception. On la décline avec nos pains favoris : de campagne au levain, aux céréales ou  encore pain de mie. À chacun sa tartine !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. huile d'olive : 2 cl
  2. ail : 1 gousse
  3. herbes de Provence : 8 g
  4. poivre : 4 pincées
  5. sel : 4 pincées
  6. tomates-cerises : 8
  7. echalote(s) : 4
  8. Boursault : 8 tranche(s)
  9. baguette(s) : 1
  10. Jambon cuit : 2 tranche(s)
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BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faites les griller doucement au grille-pain.
  2. 2
    Pendant ce temps, decoupez en lamelles toutes les échalotes puis faites les cuire dans une casserole et dans la totalité de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
  3. 3
    Une fois le pain grillé, frottez-le légèrement avec l'ail épluché puis tartinez les morceaux de pain avec les échalotes et l'huile d'olive.
  4. 4
    Posez sur les tartines quelques morceaux de jambon cuit, ajoutez par dessus les tranches de fromage, coupez les tomates cerises en deux pour les poser au dessus des tartines, salez, poivrez puis parsemez de quelques herbes de Provence.
  5. 5
    Faire cuire le tout sous le grill à 220°C environ 10 minutes. Dégustez bien chaud !

Proposer de la salade verte agrémentée de 200 g de pois chiches en accompagnement des tartines. Servir une salade de fruits frais en dessert.

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