Hauts les coeurs : on croque à pleines dents dans cette jolie tartine toute fraîche de printemps, composées de radis, tranches de concombre et Caprice des Anges ! A déguster à l'apéro, ou bien avec une salade généreuse de saison... Elle a tout bon ! Une recette source de protéines, Nutri-Score A.
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Les ingrédients
2 personnes- 2 (40 g)Caprice des AngesCAPRICE DES ANGES 200G
- 200 gpain complet
- 1 petit (150 g)concombre bio
- quelques (100 g)cosses d’Edamame (possibilité de remplacer par des petits pois)
- 1/2 (150 g)botte de radis
- 1 poignée (100 g)cresson
- 1 branche (10 g)aneth
- 1 filet (5 g)miel
- quelques tourspoivre
La préparation
- 1
Couper le pain aux céréales en tranches puis les passer au grille-pain (ou au four).
- 2
Découper en deux les tranches de Caprice des Anges et disposez 2 pièces sur chaque tartine.
- 3
Laver le concombre, puis le couper en demi-lune (d’abord en deux dans la longueur puis en petites tranches fines).
- 4
Sortir les fèves d’edamame de leurs cosses.
- 5
Laver les radis puis les couper en très fines rondelles.
- 6
Répartir le cresson, le concombre, les radis et les fèves d’edamame aléatoirement sur les tartines.
- 7
Ajouter quelques feuilles d’aneth, un filet de miel et du poivre.
Et voilà!
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