Hauts les coeurs : on croque à pleines dents dans cette jolie tartine toute fraîche de printemps, composées de radis, tranches de concombre et Caprice des Anges ! A déguster à l'apéro, ou bien avec une salade généreuse de saison... Elle a tout bon ! Une recette Nutri-Score A.
Pour 2 personnes
Couper le pain aux céréales en tranches puis les passer au grille-pain (ou au four).
Découper en deux les tranches de Caprice des Anges et disposez 2 pièces sur chaque tartine.
Laver le concombre, puis le couper en demi-lune (d’abord en deux dans la longueur puis en petites tranches fines).
Sortir les fèves d’edamame de leurs cosses.
Laver les radis puis les couper en très fines rondelles.
Répartir le cresson, le concombre, les radis et les fèves d’edamame aléatoirement sur les tartines.
Ajouter quelques feuilles d’aneth, un filet de miel et du poivre.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (378,5 g) : Energie : 418,7 Kcal ; 1750,3 kJ, Matières grasses : 11,6 g dont Acides gras saturés : 4,3 g ; Glucides : 55,1 g dont Sucres : 7,8 g ; Protéines : 19,0 g ; Fibres : 9,5 g ; Sel : 1,5 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 110,6 Kcal ; 462,4 kJ ; Matières grasses : 3,1 g dont Acides gras saturés : 1,1 g ; Glucides : 14,6 g dont Sucres : 2,1 g ; Protéines : 5,0 g ; Fibres : 2,5 g ; Sel : 0,4 g.
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