Name: Tartine aux tomates, champignons et fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tranches (40 g) Caprice des Anges; 2 tranches (40 g) pain de campagne; 4 (40 g) radis roses; 6 (90 g) tomates cerise; 40 g roquette; 2 (40 g) champignons de Paris; 2 (10 g) câpres; 2 rondelles coupées en dés (20 g) oignon rouge; 8 rondelles (80 g) concombre; 1 (5 g) gousse d'ail; 1 cuillère à soupe (15 g) huile d'olive; 1 pincée (3 g) poivre; 1 cuillère à café (5 g) graines de moutarde

Une recette nutri-score B. Crédit photo : Patricia Kettenhofen.

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Les ingrédients

2 personnes

2 tranches (40 g)
Caprice des Anges
2 tranches (40 g)
pain de campagne
4 (40 g)
radis roses
6 (90 g)
tomates cerise
40 g
roquette
2 (40 g)
champignons de Paris
2 (10 g)
câpres

2 rondelles coupées en dés (20 g)
oignon rouge
8 rondelles (80 g)
concombre
1 (5 g)
gousse d'ail
1 cuillère à soupe (15 g)
huile d'olive
1 pincée (3 g)
poivre
1 cuillère à café (5 g)
graines de moutarde

La préparation

1
Frotter l'ail sur le pain.
2
Faire dorer le pain au four.
3
Couper les tomates cerises en deux ou en 4.
4
Trancher les champignons de Paris.
5
Combiner huile d'olive, poivre, graines de moutarde.
6
Disposer le fromage sur les granges de pain, puis les légumes et feuilles de salade. verser sur le dessus l'huile aux graines de moutarde. Déguster.