Tiramisu au fromage frais et pamplemousseTiramisu au fromage frais et pamplemousse
ST MÔRET

Tiramisu au fromage frais et pamplemousse

120 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    120 min
  • Budget
    Bon marché

Quoi de plus frais (et de plus gourmand) qu'un tiramisu aux agrumes ? Cette recette de cuisinée avec du St Môret et du pamplemousse promet de faire décoller vos papilles !

Les ingrédients

4 personnes
  • 250 g
    St Môret Sel Réduit
  • 1 (400 g)
    pamplemousse
  • 2 (120 g)
    oeuf
  • 70 g
    sucre en poudre
  • 4 (28 g)
    biscuit à la cuillère
La préparation
  • 1

    Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

  • 2

    Ajouter le sucre dans le saladier avec les jaunes d’œufs et fouetter jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.

  • 3

    Fouetter à part le St Môret® pour le détendre puis l’ajouter délicatement à la préparation précédente.

  • 4

    Fouetter au batteur électrique les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.

  • 5

    Les ajouter délicatement au mélange à base de St Môret®.

  • 6

    Éplucher le pamplemousse à vif et récupérer les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches.

  • 7

    Récupérer le jus qui aura coulé durant la découpe et presser entre vos mains le reste de membranes pour recueillir le jus.

  • 8

    Couper les biscuits à la cuillère en trois ou quatre et les imbiber de jus de pamplemousse.

  • 9

    Verser de la « crème tiramisu » au fond des verres.

  • 10

    Ajouter les biscuits et des suprêmes de pamplemousse.

  • 11

    Renouveler les couches puis terminer par quelques suprêmes coupés en dés.

  • 12

    Placer au frais deux heures avant de servir. Déguster !

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage