Recette Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine - Recette au fromage
Recette Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine - Recette au fromage
  1. ETORKI
  2. En-cas
  3. Très facile

Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine

Recette d'un
(0votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine - Recette au froma...
Recette : Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine - Recette au froma...
Recette : Toast au jambon cru, fromage de brebis et aubergine - Recette au froma...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Etorki : 50 g
  2. Tranches de pain complet (ou aux céréales) : 4 tranches
  3. Aubergine : 50 g
  4. Jambon de Bayonne : 2 tranches
  5. Huile d'olive : 5 ml
  6. Sel : 1 pincée
  7. Poivre : 1 pincée
Profitez de votre réduction
ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Pelez le morceau d'aubergine et coupez-le en fines tranches. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les aubergines tranchées durant 2 minutes en les retournant pour saisir les deux côtés. Salez et Poivrez. Une fois cuite, laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant.

  3. 3

    Coupez des lamelles d'Etorki d'environ 5mm d'épaisseur. Coupez-les ensuite en carrés de 2cm environ (soit en 2). Réservez un peu d'Etorki pour la décoration.

  4. 4

    Coupez les tranches de pain en deux puis disposez chaque morceau sur la grille froide du four (hors du four). Sur chaque tranche, disposez un morceau d'aubergine (soyeux généreux) et un carré d'Etorki. Ajoutez des morceaux de jambon de Bayonne coupés grossièrement pour donner du volume.

  5. 5

    Enfournez à four chaud durant 2 minutes maximum, l'Etorki ne doit pas trop fondre. Laissez refroidir quelques instants. A l'aide d'un économe, réalisez quelques copeaux d'Etorki puis disposez-les sur les tartines refroidies en donnant un peu de volume.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Parlons fromage


Etorki, franc et généreux comme un Basque
Etorki, franc et généreux comme un Basque
Etorki, franc et généreux comme un Basque

03 juillet 2018

  1. Du fromage et des hommes
Le Pays basque, ce sont les ferias, les maisons aux volets carmin, le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette et les fromages de brebis au goût franc et généreux. Le paradis de tout gastronome !
Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial

07 août 2017

  1. Au pays des fromages
Moins connu que ses compagnons au lait de vache ou de chèvre, le fromage de brebis mérite tout autant le détour. Après ce quiz, les brebis n'auront plus aucun secret pour vous, il ne vous restera plus qu'à déguster leur délicieux fromage !
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?

05 juillet 2018

  1. Au pays des fromages
AOC ou AOP : vous êtes perdu entre les labels qui certifient l’origine et la qualité des produits de terroir ? Pas de panique, QVDF vous éclaire sur le sujet