Toasts à la figue et fromage de brebis

Recette : Toasts à la figue et fromage de brebis

Recette : Toasts à la figue et fromage de brebis

Recette : Toasts à la figue et fromage de brebis

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Par Roland Barthélemy, Ambassadeur du patrimoine fromager

Ingrédients

Pour 4 personnes

Etorki® Grand Affinage : 120 gramme(s)
figue(s) : 5
baguette(s) : 0.50
poivre : 1 pincée(s)
amande(s) en poudre : 80 gramme(s)

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ETORKI
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Préparation

1

Coupez votre baguette en tranches. Mettre au four ou au grille-pain pour les toaster.
2

Coupez les figues en 2, ouvrez-les et à l’aide d’une petite cuillère, retirez la chair.
3

Placez la chair dans un bol, rajoutez 2 tours de moulin à poivre et mélangez à l’aide d’une fourchette.
4

Coupez l’Etorki® Grand Affinage en fines lamelles. Astuce : utiliser un économe pour faire ces lamelles.
5

Tartinez légèrement vos toasts avec votre préparation, rajoutez une pincée d’amande en poudre, puis disposez sur le dessus les fines lamelles d’Etorki® Grand affinage

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