Recette Toasts à la figue et fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Toasts à la figue et fromage de brebis

Recette : Toasts à la figue et fromage de brebis - Recette au fromage
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Recette : Toasts à la figue et fromage de brebis - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Par Roland Barthélemy, Ambassadeur du patrimoine fromager

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Etorki® Grand Affinage : 120 gramme(s)
  2. figue(s) : 5
  3. baguette(s) : 0.50
  4. poivre : 1 pincée(s)
  5. amande(s) en poudre : 80 gramme(s)
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Coupez votre baguette en tranches. Mettre au four ou au grille-pain pour les toaster.

  2. 2

    Coupez les figues en 2, ouvrez-les et à l’aide d’une petite cuillère, retirez la chair.

  3. 3

    Placez la chair dans un bol, rajoutez  2 tours de moulin à poivre et mélangez à l’aide d’une fourchette. 

  4. 4

    Coupez l’Etorki®  Grand Affinage en fines lamelles. Astuce : utiliser un économe pour faire ces lamelles.

  5. 5

    Tartinez légèrement vos toasts avec votre préparation, rajoutez une pincée d’amande en poudre, puis disposez sur le dessus les fines lamelles d’Etorki®  Grand affinage

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