Des toasts croustillants et gourmands, pour un en-cas ou un déjeuner express, sous le soleil d’été.
Les ingrédients
4 personnes- 150 gfromage frais
- 8 tranche(s)pain de mie
- 200 gtomates
- 1 cuillère à soupevinaigre blanc balsamique
- 2 cuillères à soupepersil
- 1 pincéefleur de sel
- 1 pincéepoivre
- 1 cuillère à soupehuile d'olive
La préparation
- 1Coupez les tomates en petits cubes et assaisonnez-les pour obtenir un tartare. Mélangez les autres ingrédients pour obtenir une crème onctueuse.
- 2
Toastez le pain et garnissez-en une moitié avec la préparation au fromage frais et l’autre moitié avec le tartare de tomates. Déposez le second toast sur le dessus.
