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Trifles bretons au fromage frais

Desserts
Recette : Trifles bretons au fromage frais
Recette : Trifles bretons au fromage frais
Recette : Trifles bretons au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Quelques sablés bretons, une brique de crème anglaise, un pot de caramel laitier, du fromage frais Carré Frais... vous tenez votre dessert (minute) ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. fromage frais Carré Frais : 180 g
  2. Sablés bretons : 8
  3. Crème anglaise : 20 centilitre(s)
  4. Caramel laitier type salidou : 150 gramme(s)
  5. sucre glace : 40 gramme(s)
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Fouettez le Carré Frais dans un récipient avec le sucre glace.
  2. 2
    Réduisez les sablés en poudre grossière.
  3. 3
    Répartissez-en les 3/4 dans le fond de 4 verres.
  4. 4
    Chauffez légèrement le caramel au bain-marie ou au micro-ondes pour le liquéfier.
  5. 5
    Versez la crème anglaise et la moitié du caramel sur les sablés dans les verres.
  6. 6
    Répartissez le fromage frais dessus puis le reste de caramel et le reste de sablés.
  7. 7
    Dégustez sans attendre ou bien entreposer quelques heures au frais, si vous préférez un dessert plus ferme. 
  8. 8
    Conseils du chef : Conservez vos briques de crème anglaise au frigo, pour qu'elles soient prêtes à l'emploi. Les sablés peuvent être remplacés par des spéculos. Pas de caramel laitier ? Remplacez-le par une banane mixée ou de la compote de votre choix.

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