Recette Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais

Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

En papillote, vapeur, poêlé ou encore pané, le poisson est un mets au goût délicat, pas toujours évidant à accommoder. C'est sans compter sur vos fromages préférés ! Avec cette recette de Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais, le poisson entre dans une autre dimension, celle d'un plat qui sera apprécié de tous à la maison.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais Estragon & Échalote : 100 gramme(s)
  2. amandes effilées : 100 gramme(s)
  3. huile d'olive : 10 gramme(s)
  4. sel : 1 pincée(s)
  5. poivre : 1 pincée(s)
  6. jus de citron : 1
  7. truite(s) saumonée(s) : 2
  8. vin blanc sec : 20 centilitre(s)
  9. tomate(s) : 1
  10. oignon(s) : 1
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four th 200°C.

  2. 2

    Peler la tomate puis la couper en petits dés. Emincer la cébette.

  3. 3

    Mélanger les amandes, le fromage frais, le jus de citron, les dés de tomate ,sel et poivre et la cébette. Farcir les truites avec cette préparation, les huiler au pinceau. Les mettre au four sur 1 plaque 30 min.

  4. 4

    Dans 1 casserole, faire bouillir le vin blanc, y ajouter le fromage. Saler et poivrer. Laisser frémir 10 min. Mixer le tout.

  5. 5

    Dresser les truites sur 1 plat, les napper avec la sauce. Faire torréfier des amandes dans une poêle ou au four et les disposer sur la truite.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?

04 novembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le bio est de plus en plus prisé par les Français, y compris pour les fromages, mais savez-vous vraiment ce qui le différencie des produits classiques ?
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

02 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

01 novembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne