Recette Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais

Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

En papillote, vapeur, poêlé ou encore pané, le poisson est un mets au goût délicat, pas toujours évidant à accommoder. C'est sans compter sur vos fromages préférés ! Avec cette recette de Truite farcie aux amandes, sauce au fromage frais, le poisson entre dans une autre dimension, celle d'un plat qui sera apprécié de tous à la maison.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais Estragon & Échalote : 100 gramme(s)
  2. amandes effilées : 100 gramme(s)
  3. huile d'olive : 10 gramme(s)
  4. sel : 1 pincée(s)
  5. poivre : 1 pincée(s)
  6. jus de citron : 1
  7. truite(s) saumonée(s) : 2
  8. vin blanc sec : 20 centilitre(s)
  9. tomate(s) : 1
  10. oignon(s) : 1
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four th 200°C.

  2. 2

    Peler la tomate puis la couper en petits dés. Emincer la cébette.

  3. 3

    Mélanger les amandes, le fromage frais, le jus de citron, les dés de tomate ,sel et poivre et la cébette. Farcir les truites avec cette préparation, les huiler au pinceau. Les mettre au four sur 1 plaque 30 min.

  4. 4

    Dans 1 casserole, faire bouillir le vin blanc, y ajouter le fromage. Saler et poivrer. Laisser frémir 10 min. Mixer le tout.

  5. 5

    Dresser les truites sur 1 plat, les napper avec la sauce. Faire torréfier des amandes dans une poêle ou au four et les disposer sur la truite.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder

03 septembre 2019

  1. Au pays des fromages
En ouvrant votre réfrigérateur, vous tombez nez à nez sur votre dernier morceau de bleu de Bresse et, juste à côté, le pot de gelée d’abricot vous fait de l’œil. Vous vous demandez sans doute, si vous n’êtes pas un amoureux du sucré-salé, si ce mariage osé n’est pas contre nature. Soyez rassuré : fromages, confitures ou chutneys se marient parfaitement.
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs

02 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Si tous les fromages sont uniques, certains sortent encore plus du lot avec des couleurs étonnantes et vives. Mais comment obtient-on ces teintes inhabituelles ?
Quand le camembert se la joue dessert
Quand le camembert se la joue dessert
Quand le camembert se la joue dessert

01 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le camembert est un grand classique du plateau de fromages à l’assiette, voilà cinq recettes pour lui redonner un coup de jeune.  

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne