Wrap poulet curry au bleu et légumes grillésWrap poulet curry au bleu et légumes grillés
BRESSE BLEU

Wrap poulet curry au bleu et légumes grillés

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
Une tortilla au blé, des aiguillettes de poulet, des légumes, du fromage Bresse Bleu : tout roule côté saveurs dans cette recette de wrap, à déguster sur le pouce. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 5 cl
    huile d'olive extra vierge
  • 4
    galette pour wrap
  • 1 cuillère à café
    curry
  • 1
    courgette
  • 1
    poivron rouge
  • 1
    poivron jaune
  • 4
    blancs de poulet
  • 150 g
    Bresse Bleu
La préparation
  • 1
    Épluchez, nettoyez et émincez les poivrons. Lavez et taillez la courgette en demi-rondelles.
  • 2
    Coupez les blancs de poulet en lanières. Mettez les poivrons à cuire 6 à 8 min dans une poêle dans l’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et de courgette.
  • 3
    Augmentez légèrement le feu, laissez rissoler le tout encore 8 à 10 min, en mélangeant régulièrement. Ajoutez le curry, du sel et du poivre, laissez cuire encore 2min sur feu vif en mélangeant.
  • 4
    Coupez le fromage bleu en petits morceaux. Étalez les galettes sur le plan de travail.
  • 5
    Répartissez la garniture très chaude au centre de chaque galette. Parsemez de morceaux de fromage bleu puis roulez aussitôt les wraps.
  • 6
    Dégustez aussitôt. Au contact de la garniture, le fromage bleu va fondre doucement !

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