Wrap poulet curry au bleu et légumes grillés

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une tortilla au blé, des aiguillettes de poulet, des légumes, du fromage Bresse Bleu : tout roule côté saveurs dans cette recette de wrap, à déguster sur le pouce.

Ingrédients

Pour 4 personnes

huile d'olive extra vierge : 5 cl
galette pour wrap : 4
curry : 1 cuillère à café
courgette : 1
poivron rouge : 1
poivron jaune : 1
blancs de poulet : 4
Bresse Bleu classique : 150 g

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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Épluchez, nettoyez et émincez les poivrons. Lavez et taillez la courgette en demi-rondelles.
2

Coupez les blancs de poulet en lanières. Mettez les poivrons à cuire 6 à 8 min dans une poêle dans l’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et de courgette.
3

Augmentez légèrement le feu, laissez rissoler le tout encore 8 à 10 min, en mélangeant régulièrement. Ajoutez le curry, du sel et du poivre, laissez cuire encore 2min sur feu vif en mélangeant.
4

Coupez le fromage bleu en petits morceaux. Étalez les galettes sur le plan de travail.
5

Répartissez la garniture très chaude au centre de chaque galette. Parsemez de morceaux de fromage bleu puis roulez aussitôt les wraps.
6

Dégustez aussitôt. Au contact de la garniture, le fromage bleu va fondre doucement !