Grande nouvelle pour les amateurs de produits de la mer... la raclette au poisson et fruits de mer est un pur délice ! Crevettes, pétoncles et saumon font le show avec le fromage à raclette RichesMonts. Miam !
Les ingrédients
- 400 gfromage à Raclette RichesMonts
- 500 gpommes de terre
- 1 tranchesaumon
- 200 gcrevettes roses
- 100 gpétoncles
- 2poireaux
- 2oignons
La préparation
- 1Laver et tailler le poireau en menus morceaux. Éplucher et trancher l'oignon en lamelles. Couper des tranches fines de saumon. Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
- 2Faire cuire les pommes de terre en robe des champs à l'eau salée pendant 20 min. Mettre les poireaux émincés dans un bol avec deux cuillères d'eau, filmer et passer au four à micro-ondes 5 mn.
- 3Préparer le plateau. Disposer harmonieusement les crevettes décortiquées, le saumon, les pétoncles, les oignons en lamelles les pommes de terre épluchées et coupées en tranches, la fondue de poireau, sans oublier le principal : le fromage à raclette.
- 4Brancher l'appareil à raclette puis garnir les caquelons, avec les ingrédients préparés. Bonne dégustation !
