Fromage : RichesMonts®
Fromage : RichesMonts®
Fromage : RichesMonts®

RichesMonts®

  1. lait de vache

  2. Auvergne-Rhône-Alpes

  3. Pâte pressée non cuite

  4. Fruité

RichesMonts® a été l'une des toutes premières fromageries à permettre aux Français de découvrir ce plat très convivial.

Caractère


L'aventure de la raclette RichesMonts® a commencé dans les années 70 lorsqu'un commercial de l'entreprise a découvert ce fromage suisse au lait de vache et convaincu la fromagerie de l'introduire en France à partir de 1973. Deux ans plus tard, un partenariat avec la marque Tefal permet de rendre accessible au plus grand nombre les rampes à raclette jusqu'alors réservées aux restaurants.

Depuis, le succès ne se dément pas. Le fromage raclette est fabriqué à partir de lait de vache demi-écrémé et affiné un minimum de 8 semaines. Elaborée au lait pasteurisé, la raclette RichesMonts® se vend principalement sous forme de tranchettes prédécoupées, présentées dans des barquettes thermo scellées. Les tranches sont suffisamment épaisses et généreuses pour donner à l'amateur l'assurance que le fromage nappera parfaitement les pommes de terre.

Histoire et Origine : RichesMonts® Histoire et Origine : RichesMonts® Histoire et Origine : RichesMonts®

Origine


  1. Auvergne-Rhône-Alpes
Carte Fromage : RichesMonts®
Carte Fromage : RichesMonts®
Carte Fromage : RichesMonts®

La raclette RichesMonts® est fabriquée dans plusieurs fromageries en Auvergne-Rhone Alpes. Les tranchettes sont élaborées uniquement avec du lait de montagne, collecté dans des fermes situées à plus de 600 mètres d'altitude.

Fabrication: RichesMonts® Fabrication: RichesMonts® Fabrication: RichesMonts®
Le saviez-vous ?

Un foyer français sur deux consomme aujourd'hui de la raclette. Contre un sur trois en 2010 !

Dégustation


C'est à l’épreuve du chauffage qu'une bonne raclette révèle ses qualités : elle doit napper parfaitement les mets auxquels elle est destinée, s’avérer ni caoutchouteuse, ni trop liquide. Ce juste équilibre est le dénominateur commun de toute la gamme RichesMonts®, qui s'est enrichie de différentes versions. A côté de la « raclette classique », aux arômes gourmands, est née une « raclette caractère » plus typée, ainsi que des variétés : au poivre, aux oignons, fumée au bois de hêtre, au vin blanc…

La marque a innové en proposant des conditionnements à deux compartiments qui permettent, par exemple, d'associer de la raclette nature à une version au poivre, pour varier les plaisirs. Dernière-née : une raclette aux herbes de Provence (thym, marjolaine, sarriette, basilic et romarin). De plus en plus, la raclette commence ainsi à se consommer toute l'année et à moderniser ses usages : bagels, œufs florentins, yakitoris… A signaler que la raclette RichesMonts® a lancé également une version sans croûte, pour les amateurs et les enfants qui préfèrent l'enlever.

C’est encore meilleur avec :

  1. Un blanc effervescent.

    Un crémant de Loire ou une clairette de Die, par exemple, pour ajouter à la convivialité.

  2. Un pain de campagne.

    Toasté pour y napper le fromage avec quelques grains de poivre.


La gamme


Raclette, Fondue ou Tartiflette ? Nature, fumée ou de Caractère ? Il y en a pour tous les goûts chez RichesMonts ! Fondez pour le nappant de notre fromage pour Tartiflette, le goût authentique et intense de la Raclette au lait de montagne et le filant de notre Fondue savoyarde…

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !

03 janvier 2020

  1. Le fromage autrement
En fin de repas ou en cuisine, les fromages de chèvre offrent une palette de saveurs et de possibilités. On vous dit tout !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

02 janvier 2020

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence

01 janvier 2020

  1. Au pays des fromages
L’histoire du roquefort a commencé avec une miche de pain. Une tradition que perpétue la fromagerie Papillon grâce à sa boulangerie maison. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne