Brochette multicolore de Gouda Vieux AOPBrochette multicolore de Gouda Vieux AOP
HOLLAND MASTER

Brochette multicolore de Gouda Vieux AOP

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 2 cuillère(s) à soupe
    romarin
  • 2
    pomme(s) granny-smith
  • 2
    betterave(s) rouge(s)
  • 120 gramme(s)
    Gouda Vieux Holland Master
La préparation
  • 1
    Eplucher les betteraves, couper des tranches de 0.5 cm d’épaisseur, et réaliser les mêmes tranches avec le Gouda Vieux Holland Master et la pomme granny sans l’éplucher.
  • 2
    Ensuite tailler des rondelles à l’aide d’un emporte-pièce de 3 cm de diamètre. Sur toutes ces tranches donner un tour de moulin à poivre.
  • 3
    Confectionner les brochettes : sur un brin de romarin alterner une rondelle de chaque ingrédient et renouveler 2 fois : soit 6 rondelles sur chaque brochette.

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