Brochettes de crudités au fromageBrochettes de crudités au fromage
FOL EPI

Brochettes de crudités au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min

Tout en finesse et en fraîcheur, ces brochettes aux crudités et fromage Fol Epi Apéritif Original seront les stars de vos apéritifs estivaux ! ©Stéphanie de l'Atelier de Steph & Lolie - MySaveur.com

Les ingrédients

4 personnes
  • 120 g
    Fol Épi Apéritif Original
  • 1 petit
    concombre
  • 1
    poivron orange
  • 1
    betterave crue
  • 1 botte
    radis
  • 20
    tomates cerise
  • 20
    grains de raisin
  • 20
    feuilles de basilic
  • 20
    pics à brochettes
  • -
    Pour la sauce à dipper
  • 300 g
    yaourt grec
  • 1
    citron vert (pour son jus)
  • 1
    gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à soupe
    huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe
    ciboulette ciselée
  • selon ses goûts
    sel, poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Laver le concombre et le couper en tranches pas trop fines. 
  • 2
    Laver le poivron, retirer sa queue, ses cloisons blanches et ses graines avant de le couper en gros dés. 
  • 3
    Peler et tailler la betterave en fines tranches. Couper chaque tranche en 4.
  • 4
    Laver les radis et les couper en rondelles. 
  • 5
    Laver les grains de raisin, les feuilles de basilic et bien les sécher. 
  • 6
    Monter les brochettes en enfilant les différentes crudités sur un pic en bois. Terminer en ajoutant une fine tranche de fromage, joliment pliée, à l'extrémité de chaque brochette. 
  • 7
    Préparer la sauce : mélanger le yaourt grec avec le jus de citron vert, la gousse d'ail hachée, l'huile d'olive et la ciboulette ciselée. 
  • 8
    Servir les brochettes apéritives au fromage avec cette sauce au yaourt grec. 

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage