Cake au roquefort

Préparation

10 min
Cuisson

40 min
Équilibré

gourmand
Budget

Petits prix

La recette de cake au fromage repeint l'apéro en bleu ! Dans la famille des cakes salées, le cake au roquefort est celui au caractère bien trempé, et au goût simplement inimitable. Vous en voulez une tranchette ?

Ingrédients

Pour 8 personnes

Farine : 150 g
Levure : 1 sachet
Roquefort : 150 g
Œufs : 3
Lait : 10 cl
Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Sel : 1 pincée

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer votre four à 180°C.
2

Mélanger la farine avec la levure, ajouter une pincée de sel. Faire un puits et y casser les œufs. Ajouter le lait préalablement chauffé et l'huile.
3

Bien mélanger la préparation avec un fouet de façon à réaliser une pâte homogène.
4

Emietter ensuite le Roquefort puis l’incorporer délicatement à la préparation.
5

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
6

Cuire au four pendant 35 à 40 min à 180°C. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
7

Servir tiède ou froid.