Cake saumon fumé et fromage de brebisCake saumon fumé et fromage de brebis
ETORKI

Cake saumon fumé et fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Une savoureuse recette de cake salé au saumon fumé et fromage de brebis Etorki, à trancher à l'apéritif ou à emporter en pique-nique. Accompagné de salade, il se transforme en délicieuse entrée. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 4 tranche(s)
    saumon fumé
  • 150 gramme(s)
    farine
  • 10 gramme(s)
    levure chimique
  • 25 centilitre(s)
    lait
  • 1 cuillère(s) à soupe
    huile de tournesol
  • 3
    oeuf(s)
  • 40 gramme(s)
    Etorki
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 cuillère(s) à soupe
    ciboulette
La préparation
  • 1
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait et remuer. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Saler et poivrer.
  • 2
    Ajouter les oeufs un à un, sans cesser de mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
  • 3
    Découper les tranches de samon en lanières. Ciseler la ciboulette. 
  • 4
    Ajouter le saumon, la ciboulette et les dés d'Etorki à la pâte à cake.
  • 5
    Déposer la préparation dans un plat à cake, légèrement beurré et enfournez à four chaud (180°C), pendant envrion 45 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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