Cake saumon fumé et fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une savoureuse recette de cake salé au saumon fumé et fromage de brebis Etorki, à trancher à l'apéritif ou à emporter en pique-nique. Accompagné de salade, il se transforme en délicieuse entrée.

Ingrédients

Pour 4 personnes

saumon fumé : 4 tranche(s)
farine : 150 gramme(s)
levure chimique : 10 gramme(s)
lait : 25 centilitre(s)
huile de tournesol : 1 cuillère(s) à soupe
oeuf(s) : 3
Etorki : 40 gramme(s)
sel : 1 pincée(s)
poivre : 1 pincée(s)
ciboulette : 1 cuillère(s) à soupe

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ETORKI
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J'EN PROFITE

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait et remuer. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Saler et poivrer.
2

Ajouter les oeufs un à un, sans cesser de mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
3

Découper les tranches de samon en lanières. Ciseler la ciboulette.
4

Ajouter le saumon, la ciboulette et les dés d'Etorki à la pâte à cake.
5

Déposer la préparation dans un plat à cake, légèrement beurré et enfournez à four chaud (180°C), pendant envrion 45 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.