Recette Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et amande...
Recette Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et amande...
  1. TARTARE
  2. Entrée
  3. Moyenne

Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et amandes

Recette : Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et aman...
Recette : Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et aman...
Recette : Cannelloni au jambon et girolles, et au fromage frais aux noix et aman...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Tartare® noix & éclats d’amandes : 150 gramme(s)
  2. Feuilles de lasagne : 4
  3. jambon blanc : 4 tranche(s)
  4. Roquette : 0.50 botte
  5. Huile de noix : 2 cuillère(s) à soupe
  6. Vinaigre de cidre : 1 cuillère(s) à soupe
  7. girolle(s) : 10
  8. ciboulette : 1 cuillère(s) à café
  9. amande(s) entière(s) : 5
  10. cerneau(x) de noix : 5
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TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Cuisez les feuilles de lasagnes à l’eau bouillante. Elles doivent être bien cuites. Refroidissez-les en les plongeant dans un saladier d'eau fraîche, égouttez-les puis débarrassez-les sur une plaque et badigeonnez-les d’huile de noix.

  2. 2

    Recouvrez les pâtes de jambon blanc et recouvrez-les de fromage.

  3. 3

    Ajoutez au centre la roquette puis roulez et réservez au frais.

  4. 4

    Taillez de grosses rouelles et dressez-les. Nettoyez et coupez en 2 les girolles, poêlez-les 10 minutes, laissez refroidir et disposez-les sur les cannellonis.Arrosez de vinaigre de cidre, ajoutez un peu de ciboluette ciselée, quelques éclats de noix et d'amandes et servez.

  5. 5

    Astuce : Vous pouvez remplacer les girolles par des champignons de Paris ou des cèpes lorsque la saison le permet.

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