Pour des fêtes de fin d'année gourmandes à souhait, on propose ce joli croque-monsieur au cheddar ! Cuisiné avec du jambon cuit et du British Heritage AOP, il ne manquera pas de faire saliver vos convives. Miam !
Les ingrédients
1 personnes- 2tranches de pain, coupées en tranches épaisses
- 1 cuillère à soupesauce aux airelles
- 1 cuillère à soupefarce
- 1 tranchejambon cuit
- 50 gCheddar AOP* British Heritage râpé
- 1 poignéefeuilles de roquette
- 2petites saucisses enrobées de lard pour la décoration
- 1
Faire chauffer les tranches au grille-pain. Poser les deux morceaux de pain sur une planche et étaler un peu de sauce aux airelles sur un côté de chaque morceau.
- 2
Ajouter la farce et le jambon sur une tranche de pain, puis recouvrir de fromage râpé. Saupoudrer un peu de roquette avant de prendre le tout en sandwich avec l'autre tranche de pain.
- 3
Presser délicatement le sandwich avant de le placer dans le grille-pain chaud. Le faire cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant à l'extérieur et que le fromage soit bien fondu à l'intérieur.
- 4
Les retirer du grille-pain et les couper en deux. Enfiler les saucisses sur une brochette et enfoncer la brochette dans le sandwich pour maintenir le tout ensemble, et servir immédiatement.
