Croustillants cœur de vanille et fromage frais

Name: Croustillants cœur de vanille et fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: chapelure; oeufs; farine; gousse de vanille fendue et grattée; St Môret Sel Réduit; pommes de terre (spécial purée)

Entrée

20 min

Préparation
20 min
Cuisson
45 min

Les ingrédients

4 personnes

100 g
chapelure
3
oeufs
100 g
farine

2
gousse de vanille fendue et grattée
150 g
St Môret Sel Réduit
300 g
pommes de terre (spécial purée)

La préparation

1
Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée. Épluchez-les et écrasez-les à la fourchette avec le cœur des gousses de vanille et le St Môret. Réalisez 20 boules à la main (humidifiez vos mains pour éviter que cela colle) et roulez-les dans la farine, puis dans les œufs battus et ensuite la chapelure.
2
Faites-les frire et servez immédiatement.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

+ de 300€ de réduction par an !
Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées