Duo de tartines printanières au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

11 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

On vous présente le duo gagnant du printemps : ces deux généreuses tartines aux asperges, fraises et St Môret donnent l'eau à la bouche ! On se régale des saveurs sucrées-salées, lors d'un picnic pourquoi pas ! Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients

Pour 4 personnes

St Môret® : 150 g
pain boule : 1 (400 g)
asperges vertes : 8 (240 g)
fraises : 8 (80 g)
petits pois : 30 g
ciboulette : 6 brins (50 g)
amandes : 4 (30 g)
poivre : 20 g

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Faire cuire les asperges 8 minutes dans un grand volume d’eau porté à ébullition. Égoutter et laisser refroidir puis les couper en deux dans la longueur.
2

Faire cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole d’eau portée à ébullition. Égoutter et laisser refroidir.
3

Équeuter les fraises et les couper en deux.
4

Couper 8 tranches de pain et les tartiner de St Môret.
5

Déposer les asperges (les couper dans la longueur si nécessaire) sur l’ensemble des tartines. Déposer sur 4 tranches les petits pois et sur les 4 autres les fraises.
6

Concasser les amandes et les ajouter sur les tartines aux fraises.
7

Ajouter la ciboulette ciselée sur les tartines aux petits pois.
8

Terminer en ajoutant un peu de poivre.

Cette recette de duo de tartines bénéficie de la note nutriscore B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (237,0 g) : Energie : 432,6 Kcal ; 1808,2 kJ, Matières grasses : 13,0 g dont Acides gras saturés : 5,4 g ; Glucides : 58,6 g dont Sucres 3,6 g ; Protéines : 16,2 g ; Fibres : 7,5 g ; Sel : 1,6 g.Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 182,5 Kcal ; 763,1 kJ ; Matières grasses : 5,5 g dont Acides gras saturés : 2,3 g ; Glucides : 24,7 g dont Sucres : 1,5 g ; Protéines : 6,8 g ; Fibres : 3,2 g ; Sel : 0,7 g.