Duo de tartines printanières au fromage fraisDuo de tartines printanières au fromage frais
ST MÔRET

Duo de tartines printanières au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

On vous présente le duo gagnant du printemps : ces deux généreuses tartines aux asperges, fraises et St Môret donnent l'eau à la bouche ! On se régale des saveurs sucrées-salées, lors d'un picnic pourquoi pas ! Une recette Nutri-Score B.

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    St Môret®
  • 1 (400 g)
    pain boule
  • 8 (240 g)
    asperges vertes
  • 8 (80 g)
    fraises
  • 30 g
    petits pois
  • 6 brins (50 g)
    ciboulette
  • 4 (30 g)
    amandes
  • 20 g
    poivre
La préparation
  • 1
    Faire cuire les asperges 8 minutes dans un grand volume d’eau porté à ébullition. Égoutter et laisser refroidir puis les couper en deux dans la longueur.
  • 2
    Faire cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole d’eau portée à ébullition. Égoutter et laisser refroidir.
  • 3
    Équeuter les fraises et les couper en deux.
  • 4
    Couper 8 tranches de pain et les tartiner de St Môret.
  • 5
    Déposer les asperges (les couper dans la longueur si nécessaire) sur l’ensemble des tartines. Déposer sur 4 tranches les petits pois et sur les 4 autres les fraises.
  • 6
    Concasser les amandes et les ajouter sur les tartines aux fraises.
  • 7
    Ajouter la ciboulette ciselée sur les tartines aux petits pois.
  • 8
    Terminer en ajoutant un peu de poivre.

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