Recette Écrasé de pomme de terre aux olives noires et fromage - Recette au froma...
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Écrasé de pomme de terre aux olives noires et fromage

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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Ciboulette ciselée : 1 cuillère(s) à soupe
  2. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  3. Caprice des Dieux : 4 tranche(s)
  4. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  5. noisettes : 6
  6. olives noires dénoyautées : 6
  7. pommes de terre : 5
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler les pommes de terre (chair farineuse), les rincer, les couper en gros dés et les plonger dans une casserole d'eau salée.  

  2. 2

    Cuire à frémissements pendant 15 min.

  3. 3

    Égoutter les pommes de terre et les écraser là l’aide d’ un presse-purée.

  4. 4

    Incorporer l’huile d’olive et ajouter pincée de poivre. Mélanger et répartir dans des bols.

  5. 5

    Parsemer de morceaux d’olive noire et de noisettes. Disposer une tranche de fromage sur chaque bol, saupoudrer de ciboulette et déguster bien chaud.

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