Fondue au camembert et au cidre

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Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

gourmand
Budget

Abordable

Cap sur la Normandie avec cette savoureuse recette de fondue au camembert Coeur de Lion et au cidre !

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

Camembert Coeur de Lion : 3
cidre brut : 50 cl
gousse d'ail : 1
fécule de maïs : 2 cuillères à soupe
poivre du moulin : quelques tours
pain complet : 1

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Préparation

1

Frotter le caquelon avec la gousse d'ail pelée et coupée en deux.
2

Délayer la fécule avec un peu de cidre.
3

Ecroûter les camemberts et les couper en gros cubes.
4

Placer le fromage dans le caquelon. Arroser de cidre et ajouté la fécule délayée.
5

Chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le camembert soit parfaitement fondu.
6

Déguster avec des croûtons de pain et/ou des quartiers de pomme poêlés.

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