1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Galette jambon, emmental et bleu

Plat
Recette : Galette jambon, emmental et bleu
Recette : Galette jambon, emmental et bleu
Recette : Galette jambon, emmental et bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Par ici la bonne petite galette ! A base de jambon, d'emmental et d'une touche de bleu, elle a tout bon. On n'hésite pas à servir avec une salade verte bien croquante. 

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. galettes de blé noir : 4 unités
  2. jambon blanc : 4 tranches
  3. emmental râpé : 100 g
  4. crème fraîche : 4 cuillères à soupe
  5. Bresse bleu : 1 unité
  6. beurre doux : 15 g
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Découper le fromage bleu en fines tranches. Couper les tranches de jambon blanc en petites lanières. Préchauffer un appareil ou une grande poêle à crêpes. Y faire fondre un peu de beurre avant chaque préparation de galette.

  2. 2

    Déposer une galette de blé noir sur l'appareil, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, répartir des lanières de jambon blanc et 25 g d'emmental râpé. Refermer chaque moitié de la galette vers le centre. Ajouter quelques morceaux de fromage bleu et laisser finir de cuire quelques minutes. Continuer ainsi avec le reste des ingrédients restants.

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