Avec cette recette de hamburger au Saint Agur, manger sur le pouce devient un véritable plaisir. Du goût, du goût et encore du goût !
Les ingrédients
4 personnes- 8portion de 25 g de Saint Agur
- 4buns
- 4steaks hachés
- 1poivron rouge
- 1oignon rouge
- 40 gbeurre
- 1 c. à soupesucre
- 100 groquette
- 4 c. à soupeKetchup
La préparation
- 1Eplucher l’oignon et le couper en fines rondelles puis détailler le poivron et la tomate en fines rondelles.
- 2Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajouter l’oignon ciselé, le poivron et le sucre. Laisser cuire et caraméliser pendant 12 minutes environ.
- 3Toaster légèrement les buns en les passant sous le grill. Faire cuire les steaks avec le reste du beurre 2 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
- 4Recouvrir la base du bun avec le ketchup, ajouter la roquette, les morceaux de poivron, les oignons, le steak, les portions de fromage bleu, la tomate, un peu de roquette et terminer par remettre le chapeau. Servir chaud !
