Hamburger au fromage bleu

Préparation

20 min
Cuisson

15 min
Budget

Abordable

Avec cette recette de hamburger au Saint Agur, manger sur le pouce devient un véritable plaisir. Du goût, du goût et encore du goût !

Ingrédients

Pour 4 personnes

portion de 25 g de Saint Agur : 8
buns : 4
steaks hachés : 4
poivron rouge : 1
oignon rouge : 1
beurre : 40 g
sucre : 1 c. à soupe
roquette : 100 g
Ketchup : 4 c. à soupe

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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Eplucher l’oignon et le couper en fines rondelles puis détailler le poivron et la tomate en fines rondelles.
2

Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajouter l’oignon ciselé, le poivron et le sucre. Laisser cuire et caraméliser pendant 12 minutes environ.
3

Toaster légèrement les buns en les passant sous le grill. Faire cuire les steaks avec le reste du beurre 2 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
4

Recouvrir la base du bun avec le ketchup, ajouter la roquette, les morceaux de poivron, les oignons, le steak, les portions de fromage bleu, la tomate, un peu de roquette et terminer par remettre le chapeau. Servir chaud !

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