Les couleurs font le show dans cette recette de légumes anciens rôtis savoureuse ! On fait connaissance avec l'onctuosité des minis betteraves oranges et des petits panais, associés au croquant des noisettes. On n'oublie pas de mitonner ce plat généreux avec du Tartare ail et fines herbes et le tour est joué !
Pour 4 personnes
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