Recette Mini calzone épinards et crème de bleu - Recette au fromage
Recette Mini calzone épinards et crème de bleu - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Apéritif
  3. Facile

Mini calzone épinards et crème de bleu

Recette : Mini calzone épinards et crème de bleu - Recette au fromage
Recette : Mini calzone épinards et crème de bleu - Recette au fromage
Recette : Mini calzone épinards et crème de bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

En italien, on nomme « calzone » une jambe de pantalon... mais aussi une pizza au fromage en forme de chausson. Garnie de crème de St Agur® et d'épinards, elle régale les marins d'eau douce à l'heure de l'apéro. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte à pizza : 1
  2. Crème de Saint Agur : 150 gramme(s)
  3. pousses d'épinard : 150 gramme(s)
  4. ricotta : 60 gramme(s)
  5. echalote(s) : 1
  6. origan séché : 1 cuillère(s) à soupe
  7. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  8. pignons de pin : 2 cuillère(s) à soupe
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Ciseler l'échalote Dans une poêle, faire suer à l’huile d’olive l’échalote ciselée sans coloration, ajouter les pousses d’épinard et tourner 2 min sur le feu. Dans une poêle anti-adhésive torréfier les pignons de pin. Dans un bol mélanger  les pousses d’épinard, la ricotta et la crème de Saint Agur, saler, poivrer et ajouter l’origan et les pignons de pin. Dérouler la pâte à pizza et tailler des ronds à l’aide d’un cercle. Déposer la farce au centre et refermer comme des chaussons. Pincer les bords pour bien les souder. Cuire à four chaud à 240°c pendant 15 min. Déguster chaud.

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