Poisson Mini CapricePoisson Mini Caprice
CAPRICE DES DIEUX

Poisson Mini Caprice

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Ces adorables Mini Caprice des Dieux dressés en forme de poisson se dégustent le premier avril... et tout au long de l'année !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

2 personnes
  • 3
    radis roses
  • 2 tranches
    concombre
  • 30 g
    carotte
  • 150 g
    salade verte
La préparation
  • 1

    Couper le mini fromage en trois dans le sens de la longueur. Retourner les deux parties extérieures afin d’avoir la partie crémeuse au-dessus. Placer les sur une jolie assiette. Couper en deux la dernière partie et placer chaque partie arrondie contre la partie arrondie des deux autres ovales. On obtient deux petits poissons.

  • 2
    Laver la carotte, couper ses extrémités puis couper la en fines rondelles. Trancher deux radis en lamelles. Couper un autres radis et quelques rondelles de carottes en mini bâtonnets. Couper les tranches de concombre en deux.
  • 3
    Disposer sur l’un des poisson les rondelles de carottes et sur l’autre les rondelles de radis pour faire les écailles. Sur la queue des poissons, disposer des bâtonnets de radis et de carottes. Placer les demies rondelles de concombre pour faire les nageoires.
  • 4
    Couper les extrémités de l’olive et disposer les sur les poissons pour faire les yeux du poisson. Couper la tomate cerise en deux et couper 4 petits morceaux en forme de virgule, et on formera ainsi la bouche des poissons.
  • 5
    Disposer au dessus de la bouche des poissons, quelques céréales rondes pour faire les bulles d’air. Les poissons d'Avril sont prêts à être dégustés !
  • 6

    Accompagner ces petits poissons d’une salade verte.

  • 7
    Astuce : si vous n’avez pas de céréale (type cherrios) pour les bulles, coupez en tranche une olive dénoyautée ou nappez de vinaigrette le corps du poisson.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (150g)
Énergie129,5 kcal (541,5 kJ)
Matières grasses8,6 g dont Acides gras saturés : 5,6 g
Glucides7,2 g dont Sucres : 3 g
Protéines5,7 g
Fibres2,1 g
Sel0,6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie86,4 kcal (361 kJ)
Matières grasses5,7 g dont Acides gras saturés : 3,7 g
Glucides4,8 g dont Sucres : 2 g
Protéines3,8 g
Fibres1,4 g
Sel0,4 g

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage