Recette Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat - Recette au fromage
Recette Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Plat
  3. Facile

Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat

Recette : Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat - Recette au fromage
Recette : Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat - Recette au fromage
Recette : Oeufs brouillés au fromage, asperges et avocat - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Abordable

Pour s'initier aux joies du brunch (et des beaux jours qui reviennent !), on craque pour cette recette savoureuse de brouillade d'oeufs à la mode California avec ses avocats fondants et son Caprice des Dieux renversant !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. oeufs : 200 g
  2. avocat : 60 g
  3. Caprice des Dieux : 30 g
  4. asperges vertes : 40 g
  5. beurre doux : 4 g
  6. poivre : 1 tour de moulin
  7. huile d'olive : 2 ml
Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Ouvrir l’avocat, ôter le noyau et tailler la chair en cubes. 

  2. 2

    Tailler le fromage en fines tranches.

  3. 3

    Eplucher les asperges et les cuire 5 min à l’anglaise c’est à dire dans de l’eau bouillante préalablement salée, puis stopper la cuisson en les plongeant dans de l’eau glacée.

  4. 4

    Les tailler en petits tronçons en faisant attention à la pointe. 

  5. 5

    Battre les oeufs en omelette, poivrer.

  6. 6

    Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis verser les oeufs en omelette, cuire à feu doux en mélangeant à la spatule 4 à 5 min. Ajouter le beurre et les asperges en fin de cuisson, puis mélanger délicatement. 

  7. 7

    Dresser les oeufs dans des ramequins, ajouter les dés d’avocat et les tranches de fromage. 

Des asperges bien vertes !
Pour préserver la belle couleur verte des asperges, n’hésitez pas à ajouter une petite cuillère de bicarbonate dans votre eau bouillante salée !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Caprice des Dieux : 100% Pur par Nature
Caprice des Dieux : 100% Pur par Nature
Caprice des Dieux : 100% Pur par Nature

01 novembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Pur par Nature depuis l'origine, Caprice des Dieux s'engage et prouve que l'on peut produire du fromage de manière durable, dans le respect des hommes, des animaux et de l'environnement.
Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !
Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !
Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !

02 octobre 2017

  1. Au pays des fromages
Il a 60 ans... mais le connaît-on vraiment ? Derrière ce divin fromage, il y a des producteurs engagés, des ingrédients simples et une fabrication maîtrisée.
Caprice des Dieux, c’est tout un art !
Caprice des Dieux, c’est tout un art !
Caprice des Dieux, c’est tout un art !

16 décembre 2016

  1. Le fromage autrement
Le célèbre fromage gourmand des amoureux passe en mode street art et fait son expo au rayon frais. Il se réinvente avec une toute nouvelle collection de 60 boîtes collector imaginées par 12 duos d’artistes en plein Caprice à deux.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne