Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 20 cm X 30 environ. Déposez une portion de filet de flétan au centre de chacun d’eux. Coupez 4 tomates en 4, épépinez-les et détaillez-les en dés. Répartissez-les sur les portions de flétan.
Épépinez les poivrons, puis détaillez-les en lanières. Ecroûtez le Chamois d’Or et taillez-le en dés. Répartissez lanières de poivron et dés de Chamois d’Or dans les papillotes. Salez et poivrez-les, ajoutez deux branches de persil dans chacune, puis refermez-les. Déposez-les dans un plat à four.
Huilez légèrement un deuxième plat à four. Coupez en deux les 8 tomates restantes et déposez-les sur le plat huilé. Parsemez-les d’herbes de Provence. Nappez chacune d’un filet de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Pelez et hachez les gousses d’ail, mélangez-les à la chapelure. Répartissez cette chapelure aillée sur les tomates.
Enfournez ensemble le plat des tomates à la provençale et celui des papillotes pour 18 min.
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
