Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
4 personnes- 100 gbeurre fondu
- 3blancs d'œuf
- 50 gpoudre d’amandes
- 30 gfarine
- 50 gsucre
- 4 cuillères à soupemiel
- 10fraises
- 3Mini Caprice des Dieux
La préparation
- 1Fouetter les blancs d’œuf
- 2Mélanger le sucre, la poudre d’amande, la farine.
- 3Incorporer ensuite les blancs d’œuf, mélanger pour lisser la pâte, verser le miel
- 4et le beurre fondu, puis les morceaux de fraises, mélanger à nouveau.
- 5Placer au frais 15 minutes
- 6Beurrer des moules et répartissez la pâte dans les moules et enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
- 7Démouler quelques minutes après la sortie du four. Laisser les refroidir sur une grille
- 8Couper les Mini Caprice en 3, disposer les morceaux dans une coupelle et déguster le fromage avec les financiers et une tasse de chocolat.
