Une recette de pizza au gorgonzola ? Ok, mais seulement si on roule le "r" du gorgonzola ! Aah, l'Italie, son fromage, son terroir, son accent chantant, sa pâte à pizza... Ce fromage au lait de vache et à pate persillée est souvent l’un des fromages privilégiés de la pizza 4 fromages. Crémeux et fondant, il est apprécié sur les pizzas.
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