1. COEUR DE LION
  2. Plat
  3. Moyenne

Pizza normande au camembert

Plat
Recette : Pizza normande au camembert
Recette : Pizza normande au camembert
Recette : Pizza normande au camembert
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza normande au camembert ! A base de pomme, lardons et camembert, cette pizza très gourmande plaira forcément aux fans de fromage. Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Cette recette de pizza avec une base crème change de la traditionnelle margherita ou reine ! Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain. En cuisine !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oignon : 1
  2. lardons fumés : 100 g
  3. pâte à pizza : 1
  4. crème fraîche : 3 cuillères à soupe
  5. pomme : 1
  6. Camembert Cœur de Lion : 1
  7. mozarella : 50 g
  8. poivre : 1 pincée
  9. sel : 1 pincée
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et émincer finement l’oignon. Dans une poêle faire revenir ce dernier avec les lardons pendant quelques minutes.
  2. 2
    Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
  3. 3
    A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer.
  4. 4
    Répartir les oignons et les lardons sur la crème. Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles. 
  5. 5
    Couper le camembert en fines tranches. 
  6. 6
    Disposer les lamelles de pomme et les tranches de camembert de manière homogène. 
  7. 7
    Parsemer de mozzarella râpée. Enfourner 10 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage doré
Le conseil du chef
Selon vos gouts, vous pouvez retirer ou non la croute du camembert. Attention à ne pas trop saler la préparation : les lardons fumés ont tendance à saler d’eux même la recette. Les lardons fumés peuvent également être remplacés par de l’andouille, du chorizo, du jambon…   Découvrez aussi nos autres recettes de pizza au fromage : Pizza au gorgonzola Pizza à la raclette Pizza au roquefort

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