Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza normande au camembert ! A base de pomme, lardons et camembert, cette pizza très gourmande plaira forcément aux fans de fromage. Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Cette recette de pizza avec une base crème change de la traditionnelle margherita ou reine ! Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain. En cuisine !
Et pour plus d'idées avec du camembert, découvrez aussi notre recette du camembert rôti au four.
Les ingrédients
4 personnes- 1oignon
- 100 glardons fumés
- 1pâte à pizza
- 3 cuillères à soupecrème fraîche
- 1pomme
- 2/3 (166 g)Camembert Cœur de Lion
- 1 pincéepoivre
- 200 gsalade verte
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et émincer finement l’oignon. Dans une poêle faire revenir ce dernier avec les lardons pendant quelques minutes.
- 2Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
- 3
A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler la crème fraîche. Poivrer.
- 4Répartir les oignons et les lardons sur la crème. Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles.
- 5Couper le camembert en fines tranches.
- 6Disposer les lamelles de pomme et les tranches de camembert de manière homogène.
- 7
Enfourner 10 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage doré. Servir avec de la salade verte.
Les conseils du chef
Selon vos goûts, vous pouvez retirer ou non la croûte du camembert.
Attention à ne pas trop saler la préparation : les lardons fumés ont tendance à saler d’eux même la recette.
Les lardons fumés peuvent également être remplacés par de l’andouille, du chorizo, du jambon…
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