Pizza normande au camembertPizza normande au camembert
COEUR DE LION

Pizza normande au camembert

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza normande au camembert ! A base de pomme, lardons et camembert, cette pizza très gourmande plaira forcément aux fans de fromage. Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Cette recette de pizza avec une base crème change de la traditionnelle margherita ou reine ! Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain. En cuisine !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1
    oignon
  • 100 g
    lardons fumés
  • 1
    pâte à pizza
  • 3 cuillères à soupe
    crème fraîche
  • 1
    pomme
  • 1
    Camembert Cœur de Lion
  • 50 g
    mozarella
  • 1 pincée
    poivre
  • 1 pincée
    sel
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et émincer finement l’oignon. Dans une poêle faire revenir ce dernier avec les lardons pendant quelques minutes.
  • 2
    Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
  • 3
    A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer.
  • 4
    Répartir les oignons et les lardons sur la crème. Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles. 
  • 5
    Couper le camembert en fines tranches. 
  • 6
    Disposer les lamelles de pomme et les tranches de camembert de manière homogène. 
  • 7
    Parsemer de mozzarella râpée. Enfourner 10 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage doré

Les conseils du chef

Selon vos goûts, vous pouvez retirer ou non la croûte du camembert.

Attention à ne pas trop saler la préparation : les lardons fumés ont tendance à saler d’eux même la recette.

Les lardons fumés peuvent également être remplacés par de l’andouille, du chorizo, du jambon…

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