Pizza normande au camembert

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Pas cher

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza normande au camembert ! A base de pomme, lardons et camembert, cette pizza très gourmande plaira forcément aux fans de fromage. Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Cette recette de pizza avec une base crème change de la traditionnelle margherita ou reine ! Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain. En cuisine !

Ingrédients

Pour 4 personnes

oignon : 1
lardons fumés : 100 g
pâte à pizza : 1
crème fraîche : 3 cuillères à soupe
pomme : 1
Camembert Cœur de Lion : 1
mozarella : 50 g
poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée

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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et émincer finement l’oignon. Dans une poêle faire revenir ce dernier avec les lardons pendant quelques minutes.
2

Etaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.
3

A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer.
4

Répartir les oignons et les lardons sur la crème. Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles.
5

Couper le camembert en fines tranches.
6

Disposer les lamelles de pomme et les tranches de camembert de manière homogène.
7

Parsemer de mozzarella râpée. Enfourner 10 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage doré

Le conseil du chef
Selon vos gouts, vous pouvez retirer ou non la croute du camembert. Attention à ne pas trop saler la préparation : les lardons fumés ont tendance à saler d’eux même la recette. Les lardons fumés peuvent également être remplacés par de l’andouille, du chorizo, du jambon… Découvrez aussi nos autres recettes de pizza au fromage : Pizza au gorgonzola Pizza à la raclette Pizza au roquefort