Pizza aux légumes et bleu

Recette : Pizza aux légumes et bleu

Recette : Pizza aux légumes et bleu

Recette : Pizza aux légumes et bleu

Préparation

20 min
Cuisson

15 min
Budget

Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

Le Coq : 100 g
Pâte à pizza : 400 g
Coulis de tomate : 25 cl
Champignons de Paris : 4 unités
Poivron rouge : 1 unité
Fenouil : 1 petit bulbe
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Sel, poivre : 1 pincée

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LE COQ
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°C (th 7-8).
2

Nettoyer les légumes. Découper le poivron en fines lanières, ainsi que le fenouil et les champignons en fines lamelles. Détailler également le fromage en tranches.
3

Etaler la pâte sous forme de rectangle et la disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
4

Répartir le coulis de tomates sur toute la surface, en laissant une marge de 1 cm sur les bords. Disposer les lamelles de légumes par-dessus. Saler, poivrer et napper la pizza d'huile d'olive. Déposer pour finir les tranches de fromage.
5

Enfourner pour 15 min environ. Servir aussitôt.

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