Les beaux jours (re)pointent le bout de leur nez et les jolies recettes d'été aussi ! On enfile son tablier pour réaliser cette pizza colorée aux tomates, courgettes et fromage de chèvre Saint-Loup. Miam ! Une recette Nutri-Score B. Vous voulez plutôt une tarte ? Découvrez aussi notre recette de tarte courgettes tomates feta.
Les ingrédients
4 personnes- 1 (180 g)bûche de chèvre Saint-Loup
- 1 (300 g)pâte à pizza
- 3 (300 g)tomate
- 200 gcoulis de tomate
- 1 (200 g)courgette
- 1 poignée (80 g)olives noires
- 1 filet (6 g)huile d'olive
- 1 pincée (3 g)thym et origan
La préparation
- 1Laver les légumes.
- 2Détailler en rondelles la courgette et les faire cuire 5 min dans une casserole d’eau bouillante ou à la poêle.
- 3Étaler la pâte à pizza. Déposer le coulis de tomates de façon homogène sur toute la pâte.
- 4Découper les tomates et le chèvre Saint-Loup en tranches et les déposer sur le coulis. Rajouter les rondelles de courgette et les olives noires.
- 5Parsemer de thym et d’origan et ajouter un filet d’huile d’olive.
- 6Faire cuire 20min à four chaud 200°C.