Quels fromages dans la pizza quatre fromages ? Du gruyère, du roquefort, de la mozzarella, du chèvre... et au four ! Sans oublier la pâte et la sauce, voici la recette de la pizza quatre fromages, pour tous ceux qui veulent toujours plus de goût.
Les ingrédients
- 2 rouleauxpâte à pizza
- 125 ggruyère ou emmental râpé
- 100 gRoquefort AOP Papillon
- 1 boulemozzarella di bufala
- 1/2bûche de chèvre (Saint Loup...)
- 1 cuillère à soupehuile d’olive
- 150 gcoulis de tomate
La préparation
- 1Préchauffer le four à 220°C.
- 2Couper le roquefort, la mozzarella et le chèvre en petits dés.
- 3Etaler le coulis de tomate sur la pâte.
- 4Disposer les fromages sur la pâte.
- 5Parsemer de fromage râpé.
- 6Arroser d’huile d’olive.
- 7Enfourner les pizzas durant 20 min.
L'astuce du chef
Nous vous proposons nos recettes alternatives comme la pizza au bleu ou encore notre délicieuse pizza au pesto et fromage de brebis.
La roquette, la laitue iceberg ou la mâche accompagneront parfaitement vos soirées pizza afin d’y ajouter un peu de fraîcheur.
Si votre choix n’est toujours pas fait, n’hésitez pas à consulter notre article pour trouver quel fromage vous correspond le mieux.
