Pizzas express au fromage frais, tomates et pistache

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Inutile d'attendre des heures que la pâte à pizza lève... Ces pizettes au fromage frais Carré Frais, tomates et pistaches sont réalisées sur une base de tortilla. Malin et gourmand ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais : 5 portions (125 g)
tomates tricolores (vertes, rouges, jaunes : 12 (1,4 kg)
tortillas (15 cm de diamètre) : 8 (320 g)
oignon rouge : 1 (100 g)
câpres à queue (câprons) : 12 (60 g)
pistaches vertes décortiquées : 50 g
olives niçoises : 40 g
feuilles de roquette : quelques unes (20 g)
huile d'olive extra vierge : 1 filet (15 ml)
branche de basilic : 1 (10 g)

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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Etaler une portion de fromage frais sur chaque tortilla.
2

Peler et couper l'oignon en fines rondelles et le répartir sur les tortillas.
3

Répartir ensuite les tomates finement tranchées et arroser chaque pizzette d'un filet d'huile d'olive.
4

Enfourner les petites pizzas 10 min dans un four préchauffé à 210°C.
5

Garnir les pizzettes cuites avec des câpres coupées en deux, le basilic, les feuilles de roquette et les pistaches concassées.
6

Répartir quelques morceaux de fromage frais et déguster.
7

Astuce : Il est possible de réaliser cette recette avec de fines rondelles de courgettes ou d'aubergines.

Cette recette de pizza express au fromage frais bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (508,2 g) : Energie : 514,8 Kcal ; 2151,8 kJ, Matières grasses : 23,2 g dont Acides gras saturés : 8,1 g ; Glucides : 56,3 g dont Sucres 12,7 g ; Protéines : 17,9 g ; Fibres : 8,2g ; Sel : 2,4g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 101,3 Kcal ; 423,4 kJ ; Matières grasses : 4,6 g dont Acides gras saturés : 1,6 g ; Glucides : 11,1 g dont Sucres : 2,5 g ; Protéines : 3,5 g ; Fibres : 1,6g; Sel : 0,5 g.