Pizzas express au fromage frais, tomates et pistache

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Pas cher

Inutile d'attendre des heures que la pâte à pizza lève... Ces pizettes au fromage frais Carré Frais, tomates et pistaches sont réalisées sur une base de tortilla. Malin et gourmand ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais : 5 portions de 25 g
tortillas (15 cm de diamètre) : 8
tomates tricolores (vertes, rouges, jaunes : 12
oignon rouge : 1
câpres à queue (câprons) : 12
olives niçoises : 40 g
pistaches vertes décortiquées : 50 g
feuilles de roquette : quelques unes
branche de basilic : 1
huile d'olive extra vierge : 1 filet

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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Etaler une portion de fromage frais sur chaque tortilla.
2

Peler et couper l'oignon en fines rondelles et le répartir sur les tortillas.
3

Répartir ensuite les tomates finements tranchées et arroser chaque pizzette d'un filet d'huile d'olive.
4

Enfourner les petites pizzas 10 min dans un four préchauffé à 210°C.
5

Garnir les pizzettes cuites avec des câpres coupées en deux, le basilic, les feuiles de roquette et les pistaches concassées.
6

Parsemer de fleur de sel, répartir quelques morceaux de fromage frais et déguster.
7

Astuce : Il est possible de réaliser cette recette avec de fines rondelles de courgettes ou d'aubergines.

Cette recette de pizza express au fromage frais bénéficie de la note Nutri-score B Valeurs nutritionnelles, pour une portion (246,2 g) : Energie : 461,4 Kcal ; Matières grasses : 22,4 g dont Acides gras saturés : 7,7 g ; Glucides : 46,3 g dont Sucres 5,7 g ; Protéines : 14 g ; Fibres : 6,4 g ; Sel 2,2 g.

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 187,4 Kcal ; Matières grasses : 9,1 g dont Acides gras saturés : 3,1 g ; Glucides : 18,8 g dont Sucres : 2,2 g ; Protéines : 5,7 g ; Fibres : 2,6 g ; Sel : 0,9 g.