Recette Purée de betterave au fromage frais - Recette au fromage
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  1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Facile

Purée de betterave au fromage frais

Recette d'un
Recette : Purée de betterave au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Il y a des petits plaisirs simples dans la vie. La purée au fromage en fait partie. Une double dose de crémeux, forcément, ça rend heureux ! Alors foncez préparer cette recette de Purée de betterave au fromage frais, à servir en accompagnement ou à déguster en guise de dîner léger, accompagnée d'une salade de crudités.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Betterave cuite : 400 gramme(s)
  2. Carré Frais : 4
  3. tomates cerise : 2
  4. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  5. vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à soupe
  6. pain : 2 tranche(s)
  7. ciboulette : 1
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mixez les betteraves avec deux carrés frais, 1 cuillère à soupe d'huile d’olive et le vinaigre balsamique. Coupez les tomates cerise en deux. Coupez 6 rectangles de pain. Écrasez, à l’aide d’une fourchette, dans un bol à part les deux carrés frais restant avec 1 cuillère à soupe d'huile d’olive. Coupez la ciboulette en fin tronçon. Pour le dressage (dans une assiette creuse) : Versez la purée de betterave sur le fond de l’assiette. Déposez 3 rectangles de pain pour les « cheveux », les tomates cerise pour les « yeux », la mousse de carré frais pour la « bouche » et aussi les « pupilles des yeux » et enfin la ciboulette sur la moussé de carré frais pour les « dents ». Bon appétit les enfants !!.

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