Recette Purée de rutabaga et coriandre au fromage frais - Recette au fromage
Recette Purée de rutabaga et coriandre au fromage frais - Recette au fromage
  1. CARRE FRAIS
  2. Accompagnement
  3. Facile

Purée de rutabaga au fromage frais

Recette d'un
Recette : Purée de rutabaga et coriandre au fromage frais - Recette au fromage
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Recette : Purée de rutabaga et coriandre au fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 à 4 personnes

  1. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  2. Coriandre fraîche : 2 cuillères à soupe
  3. beurre doux : 20 g
  4. Carré frais : 6
  5. Pomme de terre : 1 grosse
  6. Oignon : 1
  7. Rutabaga : 300 g
  8. Lait : 10 cl
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler et couper en morceaux le rutabaga ainsi que l'oignon et la pomme de terre.Versez tous les légumes dans l'autocuiseur,assaisonnez et cuire 15 mn après le déclenchement de la soupape.Emincez la coriandre, gardez quelques belles feuilles pour le dressage .

  2. 2

    Égouttez les légumes et mixez les aussitôt au presse purée, ajoutez le lait chaud que vous aurez au préalable fait bouillir à la casserole, les carrés frais et le beurre .Mélanger pour faire fondre le tout,incorporez la coriandre émincée.Remuez l'onctueuse purée

  3. 3

    Servez-la dans des ramequins ou verrines,ajoutez dans chaque portion une feuille de coriandre.Bon appétit .

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