Recette Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis - Recette au from...
Recette Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis - Recette au from...
  1. ETORKI
  2. Entrée
  3. Moyenne

Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis

Entrée
Recette : Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis - Recette au fr...
Recette : Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis - Recette au fr...
Recette : Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis - Recette au fr...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de Roulés d'aubergines aux crevettes et fromage de brebis ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Fromage de brebis Etorki : 60 g
  2. Crevettes : 100 g
  3. Aubergine : 1 unité
  4. Poivron rouge : 1/2 unité
  5. Roquette : 1 poignée
  6. Citron : 1 unité
  7. Basilic : Quelques feuilles
  8. Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  9. Miel : 1 cuillère à café
Profitez de votre réduction
ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faire mariner les crevettes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron et le miel. Réserver au frigo pendant 1h. Couper l'aubergine en fines lamelles et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Disposer les lamelles sur du papier absorbant.

  2. 2

    Cuire les crevettes sans ajout de matière grasse dans une poêle chaude et assaisonner avec le basilic ciselé. Couper le poivron en petits cubes.

  3. 3

    Préparer les roulés: disposer sur une lamelle d'aubergine un morceau de fromage, une crevette, quelques dés de poivron et de la roquette puis rouler. Fixer le roulé avec un pic ou une tige d'oignon nouveau, et décorer avec quelques feuilles de basilic.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis

02 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Ils sont passionnés par leur métier et aux petits soins pour leurs animaux. Ces producteurs de lait de brebis font la fierté d'Etorki, qui les accompagne dans leur démarche et leur engagement.
Etorki, franc et généreux comme un Basque
Etorki, franc et généreux comme un Basque
Etorki, franc et généreux comme un Basque

03 juillet 2018

  1. Du fromage et des hommes
Le Pays basque, ce sont les ferias, les maisons aux volets carmin, le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette et les fromages de brebis au goût franc et généreux. Le paradis de tout gastronome !
Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial

07 août 2017

  1. Au pays des fromages
Moins connu que ses compagnons au lait de vache ou de chèvre, le fromage de brebis mérite tout autant le détour. Après ce quiz, les brebis n'auront plus aucun secret pour vous, il ne vous restera plus qu'à déguster leur délicieux fromage !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte