1. CHAVROUX
  2. Repas de fête
  3. Moyenne

Roulés de bœuf au fromage de chèvre frais

Repas de fête
Recette : Roulés de bœuf au fromage de chèvre frais
Recette : Roulés de bœuf au fromage de chèvre frais
Recette : Roulés de bœuf au fromage de chèvre frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Petits prix

Attention, recette épatante : vos petits roulés sont juste saisis « aller-retour » dans une poêle bien chaude. L’idéal pour une soirée « plancha » : à chacun de cuire ses roulés sur la pierre brûlante !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. sel : 1 pincée
  3. huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  4. vinaigre de vin : 2 cuillères à soupe
  5. pignons de pin : 60 g
  6. mesclun : 50 g
  7. roquette : 150 g
  8. carpaccio de boeuf : 20 tranches
  9. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Séparez les tranches de carpaccio de bœuf les unes des autres, puis tartinez-les de Chavroux. Ajoutez 5 à 6 feuilles de roquette au milieu de chacune et roulez-les délicatement. Maintenez les roulés en place en les transperçant de piques en bois.
  2. 2
    Préparez une salade avec le mesclun et le reste de roquette, assaisonnez de vinaigre de vin rouge, d’huile d'olive, sel et poivre. Faites griller à sec les pignons de pin, 1 min dans une poêle antiadhésive, puis ajoutez-les dans la salade.
  3. 3
    Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu vif. Faites-y cuire les roulés de bœuf au Chavroux, 15 secondes de chaque côté.
  4. 4
    Répartissez la salade dans les assiettes, ajoutez les roulés de Chavroux et servez aussitôt.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte