Recette Salade de chou rouge au fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Entrée
  3. Moyenne

Salade de chou rouge au fromage de brebis

Recette d'un
Recette : Salade de chou rouge au fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de Salade de chou rouge au fromage de brebis, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. vinaigre balsamique : 3 cuillères à soupe
  2. huile de noix : 5 cuillères à soupe
  3. roquette : 8 brins
  4. persil : 5 brins
  5. noix : 8 entières
  6. Etorki : 100 grammes
  7. pomme : 2 entières
  8. chou rouge : 1 demi
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Laver le demi chou rouge et l'émincer en petits morceaux à l'aide d'un robot. Faire une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre. L'ajouter au chou et mélanger.

  2. 2

    Éplucher les pommes et les couper en cubes. Couper le fromage de brebis en cubes. Casser les noix et les couper en petits morceaux. Laver le persil et l'émincer.

  3. 3

    Disposer la salade de chou dans des ramequins individuels. Ajouter les dés d'Etorki, de pommes et les morceaux de noix. Parsemer cette salade de persil et décorer avec de la roquette.

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