Savarin et fromage frais

Recette : Savarin et fromage frais

Recette : Savarin et fromage frais

Recette : Savarin et fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Savarin et Caprice des Anges.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients

Pour 4 personnes

farine : 100 g
sachet de levure alsacienne : 1
oeufs : 2
beurre : 90 g
lait : 5 cl
baies roses : 1 cuillère à soupe
sel : 1 cuillère à café
coriandre : 1 cuillère à café
amandes concassées : 1 cuillère à soupe
Caprice des Anges : 3 tranches

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CAPRICE DES DIEUX
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Préparation

1

Préchauffer le four th 5/6 (180°).
2

Beurrer des petits moules à savarin ou kougloff, saupoudrer l’intérieur des moules avec les amandes concassées.
3

Fouetter les œufs, ajouter le lait tiède.
4

Combiner la farine, la levure, le sel, le poivre, la coriandre. Verser sur le mélange précédent et mélanger, ajouter ensuite le beurre mou,
5

Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
6

Ajouter le Caprice des anges, mélanger bien puis verser la préparation dans les moules.
7

Enfourner 20 minutes.
8

Démouler et laisser refroidir sur une grille.
9

Présenter les gâteaux avec des cubes de Caprice des anges sur le dessus.

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