LA recette mythique, celle qui fait parler dans les familles plusieurs années plus tard… Dans ce soufflé, le maroilles apporte à la fois sa saveur et sa gourmandise, pour une entrée raffinée particulièrement réussie.
Pour 4 personnes
Accompagner le soufflé d'une tranche de pain complet. Proposer une salade de fruits frais, une banane ou une grappe de raisin en dessert.
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