1. GIOVANNI FERRARI
  2. Plat
  3. Moyenne

Spaghetti bolognaise

Plat
Recette : Spaghetti bolognaise
Recette : Spaghetti bolognaise
Recette : Spaghetti bolognaise
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette inspirée de la recette traditionnelle des spaghettis à la bolognaise, avec le fromage râpé Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari : 150 g
  2. poivre : 1 pincée
  3. sel : 1 pincée
  4. Thym : 2 cuillères à soupe
  5. jus de tomate : 40 cl
  6. huile d'olive : 3 cl
  7. gousses d'ail : 2
  8. oignon : 1
  9. beurre : 50 g
  10. spaghetti : 300 g
  11. boeuf haché : 400 g
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GIOVANNI FERRARI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.
  2. 2
    Ajouter la viande hachée et faire cuire à feu vif pour colorer la viande.
  3. 3
    Assaisonner de sel, poivre et thym. Ajouter la sauce tomate.
  4. 4
    Laisser cuire 20 minutes, à feu doux.
  5. 5
    Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante avec du gros sel. Une fois les spaghettis cuites, égoutter et ajouter la sauce bolognaise.
  6. 6
    Parsemer de fromage râpé.
  7. 7
    Déguster !

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Cuisiner et déguster

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