Pâtes à la feta et aux tomates rôties

Préparation

5 min
Cuisson

25 min
Budget

Pas cher

De la feta AOP Islos, des pâtes rainurées, des tomates cerise ou coktail juteuses : voici la recette simplissime des "baked feta pasta", vedettes du net, après la diffusion virale du "Feta Pasta Challenge" né sur l'application TikTok ! Prêtes en quelques minutes chrono, ces pâtes à la feta rôtie et aux tomates nous propulsent sous le ciel céruléen de la mer Egée... Vous en reprendrez bien ?

Ingrédients

Pour 4 personnes

rigatoni (ou pâtes courtes striées : penne, tortiglioni…) : 300 g
tomates cerise ou cocktail : 500 g
feta AOP Islos : 1 bloc de 150 g
huile d'olive (grecque, si possible !) : 6 cl
origan séché : 2 cuillères à café

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ISLOS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Laver les tomates cerise, les trancher en deux et les disposer dans un plat allant au four, huilé au préalable.
3

Disposer le bloc de feta au centre. Le parsemer d’origan séché (ou frais, c’est encore mieux !). Napper d’huile d’olive et enfourner 25 min.
4

Pendant ce temps, cuire les pâtes "al dente", selon les indications de paquet, de manière à ce qu’elles soient cuites en même temps que les tomates.
5

À la sortie du four, ajouter les pâtes dans le plat et mélanger le tout. Les "baked feta pasta" sont prêtes !

Baked feta pasta : les variantes
On peut aussi utiliser des pâtes longues (spaghetti, linguine...) pour réaliser cette recette de baked feta pasta. On les choisit de préférence tréfilées (méthode de fabrication traditionnelle) afin qu'elles accrochent mieux la sauce. Hors saison, les tomates peuvent être remplacées par des cubes de butternut ou potimarron, par exemple.